COME FARE UN CAFFÈ FILTRO A CASA: FRENCH PRESS
- Emanuele Bernabei
- 8 ott
- Tempo di lettura: 1 min
La French Press come strumento sfrutta il principio dell'infusione
Il funzionamento è tanto facile quanto efficace. Ci basterà del caffè macinato e dell'acqua calda.
Ricetta:
15 grammi di caffè (macinato grossolano per filtro)
200 ml di acqua (temperatura tra i 90 e i 96 °C) e
Procedimento:
Versare caffè e poi bagnarlo con tutto il quantitativo di acqua. Lasciare in infusione per 5 minuti.
Una volta pronti, l'unica operazione da effettuare è quella di inserire il filtro, di cui è dotata la French press, spingerl
o fino al fondo di quest’ultima e versare la bevanda ottenuta.
Non resta che godervi la vostra estrazione!
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