Emanuele Bernabei14 giu 20211 minIntervista per Sensaterra: TUTTO EBBE INIZIO IN BRASILE…Sensaterra apre le sue porte in Italia, Francia e Germania, ed è uno dei primi market place specializzati in caffè, tè e cioccolata....
Emanuele Bernabei17 giu 20204 minSpecialty Coffee in Brasile - Intervista a DonieversonBrasile, dove tutto per noi di Picapau è nato. Parte della nostra vita è lì e ci teniamo a divulgare cultura sul caffè brasiliano.
Emanuele Bernabei26 mag 20206 minCaffè in permacultura - più sano e più buonoIl prodotto naturale è più sano e più buono. Un consumatore cosciente deve e può scegliere il prodotto ed evitare quello che è a rischio.
Emanuele Bernabei12 mag 20204 minLa Tostatura del caffè - IntroduzioneLa tostatura del caffè è una delle fasi fondamentali dell’intera filiera. Con essa determinaniamo il gusto finale in tazza del caffè.