Latte Art Avanzata

Corso avanzato di Latte Art.

  • 14 ore
  • 230 euro
  • Roma, filiale del Mumac Coffee Accademy

Descrizione del corso

PREREQUISITI Per frequentare il corso di latte art base si suggerisce di aver frequentato in precedenza al corso di caffetteria base per iniziare il corso con un minimo di conoscenza sulla montatura del latte. ARGOMENTI DEL CORSO – teorici e pratici Approfondimento della tecnica: Ripasso della tecnica per le figure base, cuore, foglia e tulip. Come combinare più figure in una tazza. Le figure più complesse: Il cigno, il voltex ed il reverse. Alla scoperta della Latte Art Grading e delle competizioni nazionali ed internazionali. Latte Vaccino: nozioni tecniche approfondite sul latte per la migliore scelta per la caffetteria. che cos’è la pastorizzazione? Cosa vuole dire UHT? Latte vegetale: quale utilizzare in caffetteria per una montatura ottimale, come trovare il bilanciamento con il caffè. INFORMAZIONI AGGIUNTIVE: Verranno forniti blocco notes e penna Attestato di partecipazione a fine corso. Corso valido per la certificazione Latte Art Grading System.

Dettagli di contatto

+ 3801998876

info@picapaucoffee.com

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